|
|
Aardappelsalade Met Maaslander
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen zout 300 g Maaslander kaas 2 uien 3 augurken 1/4 l yoghurt 5 el mayonaise 2 el fijngehakte bieslook 2 el fijngehakte peterselie 2 el kappertjes versgemalen peper circa 6 radijsjes.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen,was ze en kook ze in water met zout in ca. 20 min. gaar. Giet ze af,laat het afkoelen en snijd ze in plakjes. Snijd intussen de kaas in blokjes. Pel en snipper de uien. Snijd de augurken in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Maak in een grote schaal een saus van de yoghurt,de mayonaise,de fijngehakte kruiden,de ui,de augurk en de kappertjes. Voeg naar smaak zout en peper toe.Schep de plakjes aardappel en de blokjes kaas door de saus. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in heel dunne reepjes. Garneer hiermee de salade.
|
|
|